ディル/Dill 魚介のマリネやサラダで葉を使うことの多いディルですが、種子もピクルス液の香りづけに利用されています。 ディル(Dill)の由来は、古代ノルウェー語で「和らげる」を意味する「Dilla(ジーラ)」。 ディ […]
スパイス辞典
ディル/Dill 魚介のマリネやサラダで葉を使うことの多いディルですが、種子もピクルス液の香りづけに利用されています。 ディル(Dill)の由来は、古代ノルウェー語で「和らげる」を意味する「Dilla(ジーラ)」。 ディ […]
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