クミン/Cumin 使うだけで料理をエスニック風にしてくれ、カレー粉やチリパウダーに欠かせないクミン。インドやアフリカ、中南米や中近東、中国といった世界各地で幅広く用いられています。 フランス語では「キュマン」と発音され […]
スパイス辞典
クミン/Cumin 使うだけで料理をエスニック風にしてくれ、カレー粉やチリパウダーに欠かせないクミン。インドやアフリカ、中南米や中近東、中国といった世界各地で幅広く用いられています。 フランス語では「キュマン」と発音され […]
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