Clove

クローブ／Clove クローブは西洋料理や中国料理では、肉料理に欠かせません。甘く濃厚な風味で、コンポートや焼きリンゴにも使われます。 和名は「丁子（ちょうじ）」、ヒンディー語では「Laung（ローング）」、フランス語で […]