スパイス活用レシピ#2-ソーセージとトマトのスパイストースト-

THE SPICE Original BBQ Mix

原材料：ニンニク、塩、チリペッパー、ターメリックパウダー、コリアンダーシード、グリーンカルダモン、黒胡椒、クローブ、シナモン

内容量： 50g

￥1,000（税込）送料無料

／　ご購入はこちらから　＼

作り置きもOK！忙しい朝にもぴったりのお手軽ソーセージとトマトのスパイストースト

朝のトーストにオリジナルBBQスパイスを使ったソーセージ＆トマトのソースを乗せて食べるお手軽レシピをご紹介します。

まずはじめに人参を2cm幅で薄切りにします。

そのまま中火でオリーブオイルと絡めてしんなりするまで炒めます。

続いてみじん切りにした玉ねぎをあわせて炒めていきます。

続いてトマト・ソーセージ・しめじを適当なサイズにカットしていきます。

そのままフライパンであわせて炒めていきます。

火がある程度通ってしんなりしてきたら、ここでオリジナルBBQミックススパイスを大さじ１投入※少し辛味を抑え目にしたい場合は小さじ2程度でも可能です※

全体的な馴染む程度まで1分ほど炒めていきます。

最後にほうれん草を入れてしんなりするまで軽く炒めます。

ミニトマトを添えて、ここでソーセージとトマトのミックススパイスソースは完成です。出来上がったソースはタッパーに詰めて冷蔵庫で保管することで数日は持つので作り置きにぴったりです。朝はトーストに、夜はそのままお酒のお供にアレンジも無限大です。

今回はここからはパンに乗せてトーストしていきます。
ミックススパイスソースをパンに乗せ、少しマイルドになるためマヨネーズをトッピングして焼いていきます。

5分ほどトーストして出来上がりです。

気になるお味は・・・

トマトとこのBBQミックススパイスがセットになると少しカレーっぽさも出てきますね。今回トッピングでマヨネーズを使ったのですが、マヨネーズのおかげで少しマイルドになり、辛い物が苦手な方や小さな子どもでも美味しくいただける味になったかと思います。

ぜひ朝の食卓で活用してみてください。

／　ご購入はこちらから　＼