世界4大スパイス

ナツメグ／Nutmeg ナツメグはハンバーグやロールキャベツなどの、ひき肉料理でおなじみのスパイスです。 果実から採れるスパイスですが、利用部位によって名称が「ナツメグ」と「メース」に分かれます。 ナツメグの和名は「肉荳 […]